Mengurangi Kebutuhan Pakan
Konsep baru pemberian pakan budidaya adalah mengeksploitasi ekosistem tambak untuk mendorong ikan dan udang yang dibudidayakan untuk menelan makanan alami di samping pakan - sebuah sistem yang berpotensi mengurangi biaya produksi dan dampak lingkungan.
Seiring dengan pertumbuhan populasi global, permintaan akan ikan dan tekanan pada akuakultur untuk meningkatkan produktivitas. Yang memungkinkan peningkatan ini adalah perluasan area budidaya ikan dan kerang dan intensifikasi sistem produksi yang menyediakan sekitar setengah dari ikan dan kerang yang dikonsumsi di seluruh dunia.
Pengambilan sampel kualitas air di Bangladesh
Pengambilan sampel kualitas air di Bangladesh
© Kazi Ahmed Kabir
Akuakultur intensif sangat bergantung pada pakan yang diproduksi secara komersial, yang menggunakan sejumlah besar sumber daya air, seperti tepung ikan dan minyak ikan, serta persediaan terestrial seperti sereal dan kacang-kacangan.
Saat ini, sistem pemberian pakan akuakultur umumnya menargetkan hewan yang dibudidayakan tanpa mempertimbangkan kemungkinan kontribusi ekosistem tambak dan jaring makanannya terhadap makanan hewan.
Eksperimen selama tiga tahun menunjukkan bahwa pengurangan 20 persen dari beban pakan, dikombinasikan dengan tambahan karbohidrat murah, mencapai hasil yang serupa dengan praktik budidaya udang konvensional, sekaligus mengurangi biaya operasional sekitar 10 persen
Dalam sistem ini, jaring makanan - rantai makanan di dalam kolam dari fitoplankton, mikroba dan organisme lain hingga ikan atau udang diternakkan - dirangsang oleh sisa makanan dan limbah. Organisme ini pada gilirannya menghasilkan makanan untuk ikan atau krustasea.
Namun, limbah pakan akuakultur tidak mempertimbangkan persyaratan nutrisi dari jaring makanan, dan ini menciptakan ketidakseimbangan dalam sistem tambak. Akibatnya, limbah hanya terdekomposisi sebagian. Sisanya terakumulasi, merusak kesehatan lingkungan tambak dan membuatnya rentan terhadap penyakit.
Konsep kolam bergizi diujicobakan dengan udang putih (Penaeus vannamei) di Vietnam
Konsep kolam bergizi diujicobakan dengan udang putih (Penaeus vannamei) di Vietnam
© Olivier Joffre
Banyak pembudidaya ikan mengatasi masalah yang diakibatkan oleh ketidakseimbangan nutrisi dalam limbah pakan budidaya dengan menggunakan desinfektan, campuran mineral, prebiotik dan probiotik. Sebaliknya, konsep "kolam bergizi" bertujuan untuk memberi makan ikan atau udang sambil juga menghasilkan limbah seimbang yang mudah terurai. Akibatnya, akumulasi limbah diminimalkan, mineralisasi cepat, produksi makanan alami untuk ikan dan udang optimal dan lingkungan kolam tetap bersih dan sehat.
Saat ini, pakan tambak bergizi fokus pada mengoptimalkan rasio karbon-ke-nitrogen untuk mempercepat mineralisasi limbah. Keuntungan lain dari menggunakannya adalah bahwa bahan yang kaya karbon lebih murah daripada yang kaya nitrogen, yang mengurangi biaya makan.
Percobaan yang sukses
Konsep kolam bergizi sedang diujicobakan dengan udang putih (Penaeus vannamei) di Vietnam dan nila Nila (Oreochromis niloticus) di Bangladesh. Pekerjaan ini merupakan bagian dari proyek penelitian lima tahun yang dipimpin oleh Universitas Wageningen di Belanda dalam kemitraan dengan WorldFish, sebuah organisasi penelitian nirlaba internasional yang berbasis di Malaysia.
Di Delta Mekong Vietnam, percobaan berulang selama tiga tahun menunjukkan bahwa pengurangan 20 persen dari beban pakan, dikombinasikan dengan tambahan karbohidrat murah, mencapai hasil yang serupa dengan praktik budidaya udang konvensional, sambil mengurangi biaya operasional sekitar 10 persen. Uji coba di lahan menunjukkan pertumbuhan individu yang lebih tinggi per hari di kolam uji dibandingkan dengan kolam kontrol.
“Dalam semua uji coba di lahan menggunakan pendekatan ini, kolam menunjukkan kualitas air yang lebih stabil dan lebih sedikit kerentanan terhadap wabah penyakit daripada pendekatan pemberian makan konvensional,” kata Olivier Joffre, ilmuwan di WorldFish.
“Eksperimen dalam tangki yang menggunakan pati jagung sebagai sumber karbohidrat juga menunjukkan hasil yang menjanjikan, dibandingkan dengan molase yang lebih umum digunakan. Penelitian yang sedang berlangsung sedang menyempurnakan teknologi dengan melihat karbohidrat yang paling tepat - pati jagung, singkong atau molase - dan jenis dan frekuensi aplikasi. "
Memanen udang selama percobaan kolam bergizi di Vietnam
Memanen udang selama percobaan kolam bergizi di Vietnam
© Tran ND Khoa
Hasil yang lebih tinggi
Di Bangladesh, sebuah studi baru-baru ini menilai apakah menurunkan rasio protein-ke-energi (P: E) diet di bawah rasio optimal yang diketahui mempengaruhi produktivitas ikan, dinamika jaring makanan dan keseimbangan nitrogen di kolam nila semi intensif.
"Hasilnya menunjukkan bahwa hasil panen 21 persen lebih tinggi ketika ikan diberi makan P: E diet rendah," kata Kazi Ahmed Kabir, seorang PhD PhD yang bersama-sama dipandu oleh Universitas Wageningen dan WorldFish.
Performa ikan yang lebih baik dengan konsep diet disebabkan oleh efek peningkatan diet pada makanan alami di kolam - 64 persen dari pertumbuhan yang dicatat dicapai dari makanan alami ini. Selain kenaikan hasil, rasio konversi pakan juga di bawah satu. Konsep diet hanya berisi Performa ikan yang lebih baik dengan konsep diet disebabkan oleh efek peningkatan diet pada makanan alami di kolam - 64 persen dari pertumbuhan yang dicatat dicapai dari makanan alami ini. Selain kenaikan hasil, rasio konversi pakan juga di bawah satu. Konsep diet hanya mengandung 24 persen protein dan 3 persen tepung ikan. Dalam pakan konvensional ini biasanya antara 30-35 persen protein dan 10-15 persen tepung ikan.
Dengan demikian, penggunaan konsep makanan ini berpotensi mengurangi biaya pakan dan meningkatkan keuntungan budidaya ikan nila di kolam untuk petani skala kecil dan komersial, menurut Kabir.
"Pada saat yang sama, itu meningkatkan keberlanjutan industri pakan ikan dengan meminimalkan penggunaan tepung ikan dan mengurangi pemasukan protein makanan," tambahnya.
Sumber : https://thefishsite.com/articles/pond
Seiring dengan pertumbuhan populasi global, permintaan akan ikan dan tekanan pada akuakultur untuk meningkatkan produktivitas. Yang memungkinkan peningkatan ini adalah perluasan area budidaya ikan dan kerang dan intensifikasi sistem produksi yang menyediakan sekitar setengah dari ikan dan kerang yang dikonsumsi di seluruh dunia.
Pengambilan sampel kualitas air di Bangladesh
Pengambilan sampel kualitas air di Bangladesh
© Kazi Ahmed Kabir
Akuakultur intensif sangat bergantung pada pakan yang diproduksi secara komersial, yang menggunakan sejumlah besar sumber daya air, seperti tepung ikan dan minyak ikan, serta persediaan terestrial seperti sereal dan kacang-kacangan.
Saat ini, sistem pemberian pakan akuakultur umumnya menargetkan hewan yang dibudidayakan tanpa mempertimbangkan kemungkinan kontribusi ekosistem tambak dan jaring makanannya terhadap makanan hewan.
Eksperimen selama tiga tahun menunjukkan bahwa pengurangan 20 persen dari beban pakan, dikombinasikan dengan tambahan karbohidrat murah, mencapai hasil yang serupa dengan praktik budidaya udang konvensional, sekaligus mengurangi biaya operasional sekitar 10 persen
Dalam sistem ini, jaring makanan - rantai makanan di dalam kolam dari fitoplankton, mikroba dan organisme lain hingga ikan atau udang diternakkan - dirangsang oleh sisa makanan dan limbah. Organisme ini pada gilirannya menghasilkan makanan untuk ikan atau krustasea.
Namun, limbah pakan akuakultur tidak mempertimbangkan persyaratan nutrisi dari jaring makanan, dan ini menciptakan ketidakseimbangan dalam sistem tambak. Akibatnya, limbah hanya terdekomposisi sebagian. Sisanya terakumulasi, merusak kesehatan lingkungan tambak dan membuatnya rentan terhadap penyakit.
Konsep kolam bergizi diujicobakan dengan udang putih (Penaeus vannamei) di Vietnam
Konsep kolam bergizi diujicobakan dengan udang putih (Penaeus vannamei) di Vietnam
© Olivier Joffre
Banyak pembudidaya ikan mengatasi masalah yang diakibatkan oleh ketidakseimbangan nutrisi dalam limbah pakan budidaya dengan menggunakan desinfektan, campuran mineral, prebiotik dan probiotik. Sebaliknya, konsep "kolam bergizi" bertujuan untuk memberi makan ikan atau udang sambil juga menghasilkan limbah seimbang yang mudah terurai. Akibatnya, akumulasi limbah diminimalkan, mineralisasi cepat, produksi makanan alami untuk ikan dan udang optimal dan lingkungan kolam tetap bersih dan sehat.
Saat ini, pakan tambak bergizi fokus pada mengoptimalkan rasio karbon-ke-nitrogen untuk mempercepat mineralisasi limbah. Keuntungan lain dari menggunakannya adalah bahwa bahan yang kaya karbon lebih murah daripada yang kaya nitrogen, yang mengurangi biaya makan.
Percobaan yang sukses
Konsep kolam bergizi sedang diujicobakan dengan udang putih (Penaeus vannamei) di Vietnam dan nila Nila (Oreochromis niloticus) di Bangladesh. Pekerjaan ini merupakan bagian dari proyek penelitian lima tahun yang dipimpin oleh Universitas Wageningen di Belanda dalam kemitraan dengan WorldFish, sebuah organisasi penelitian nirlaba internasional yang berbasis di Malaysia.
Di Delta Mekong Vietnam, percobaan berulang selama tiga tahun menunjukkan bahwa pengurangan 20 persen dari beban pakan, dikombinasikan dengan tambahan karbohidrat murah, mencapai hasil yang serupa dengan praktik budidaya udang konvensional, sambil mengurangi biaya operasional sekitar 10 persen. Uji coba di lahan menunjukkan pertumbuhan individu yang lebih tinggi per hari di kolam uji dibandingkan dengan kolam kontrol.
“Dalam semua uji coba di lahan menggunakan pendekatan ini, kolam menunjukkan kualitas air yang lebih stabil dan lebih sedikit kerentanan terhadap wabah penyakit daripada pendekatan pemberian makan konvensional,” kata Olivier Joffre, ilmuwan di WorldFish.
“Eksperimen dalam tangki yang menggunakan pati jagung sebagai sumber karbohidrat juga menunjukkan hasil yang menjanjikan, dibandingkan dengan molase yang lebih umum digunakan. Penelitian yang sedang berlangsung sedang menyempurnakan teknologi dengan melihat karbohidrat yang paling tepat - pati jagung, singkong atau molase - dan jenis dan frekuensi aplikasi. "
Memanen udang selama percobaan kolam bergizi di Vietnam
Memanen udang selama percobaan kolam bergizi di Vietnam
© Tran ND Khoa
Hasil yang lebih tinggi
Di Bangladesh, sebuah studi baru-baru ini menilai apakah menurunkan rasio protein-ke-energi (P: E) diet di bawah rasio optimal yang diketahui mempengaruhi produktivitas ikan, dinamika jaring makanan dan keseimbangan nitrogen di kolam nila semi intensif.
"Hasilnya menunjukkan bahwa hasil panen 21 persen lebih tinggi ketika ikan diberi makan P: E diet rendah," kata Kazi Ahmed Kabir, seorang PhD PhD yang bersama-sama dipandu oleh Universitas Wageningen dan WorldFish.
Performa ikan yang lebih baik dengan konsep diet disebabkan oleh efek peningkatan diet pada makanan alami di kolam - 64 persen dari pertumbuhan yang dicatat dicapai dari makanan alami ini. Selain kenaikan hasil, rasio konversi pakan juga di bawah satu. Konsep diet hanya berisi Performa ikan yang lebih baik dengan konsep diet disebabkan oleh efek peningkatan diet pada makanan alami di kolam - 64 persen dari pertumbuhan yang dicatat dicapai dari makanan alami ini. Selain kenaikan hasil, rasio konversi pakan juga di bawah satu. Konsep diet hanya mengandung 24 persen protein dan 3 persen tepung ikan. Dalam pakan konvensional ini biasanya antara 30-35 persen protein dan 10-15 persen tepung ikan.
Dengan demikian, penggunaan konsep makanan ini berpotensi mengurangi biaya pakan dan meningkatkan keuntungan budidaya ikan nila di kolam untuk petani skala kecil dan komersial, menurut Kabir.
"Pada saat yang sama, itu meningkatkan keberlanjutan industri pakan ikan dengan meminimalkan penggunaan tepung ikan dan mengurangi pemasukan protein makanan," tambahnya.
Sumber : https://thefishsite.com/articles/pond
Comments
Post a Comment